Après des études de psychologie Carol Descordes travaille auprès d’enfants autistes à la Croix Rouge Française avant de devenir l'assistante d’un grand photographe culinaire, auprès duquel elle apprend le travail photographique à la chambre grand format et le travail de studio.
Carol Descordes crée alors son propre studio de photos et de graphisme et travaille à Paris pour des grands comptes
En 2004, elle s’installe dans le Perche et démarre une activité de photographe indépendante, mais pour des travaux de recherche personnelle autour de la forêt. Elle publie plusieurs livres et participe à de nombreuses expositions. Elle reçoit pour son travail deux médailles au Salon National des Beaux Arts de Paris (bronze en 2016 et argent en 2018).
