Formée à la photographie à l’École Nationale de la Photographie d'Arles, Caroline Fabre travaille à Toulouse comme portraitiste et photographe documentaire. Elle poursuit également un projet photographique d'auteure sur la ménopause. En parallèle elle faitb de la street photo lorsqu'elle voyage. Son travail récent sur l'Economie Sociale et Solidaire est actuellement visible à Toulouse, "Les 10 ans du Parcours Adress", une exposition extérieure itinérante Toulouse-Métropole, visible au Jardins Raymond VI. A Montréal, on peut voir jusqu'au 30 septembre sur les murs du Petit Alep ses "Portraits décalés". A Toulouse, c'est à la salle de spectacle Le BIJOU qu'on peut voir l'exposition "On the road to Mendocino", street photo en Californie.